"Aux délices de Sausheim" =>réouverture en Juil. 2013

La discussion concernant la nouvelle boulangerie Aux délices de Sausheim", ouverte en Juillet 2013, commence [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]   


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L'installation d'un nouveau four à la boulangerie Haffner permet d'avoir du pain chaud toute la journée. C'est appréciable quand on achète son pain le soir.

La boulangerie est fermée depuis fin juillet.

Pourquoi ? Question de concurrence ?
A KB, nous avons carrément 2 nouvelles boulangeries presque face à face qui ont ouvert leur porte. Et ouvert le dimanche dès 7 H 30. Nous en avons donc 5 (sans parler des superettes) pour 2600 habitants (environ 5000 avec les touristes en saison).

Avant, quand Jacquemin tenait la boulangerie, celle-ci fonctionnait bien. La reprise par M et Mme HAFFNER semble avoir été plus difficile que prévu, je n'en sais pas plus.

Une nouvelle boulangerie devrait ouvrir en 2013 : le boulanger/patissier de Baldersheim aurait repris cette boulangerie.

Vivement que la nouvelle boulangerie ouvre car il est de plus en plus difficile d'avoir du pain du soir. En plus, cela sera un plus pour les autre commerces du centre ville.

D'après les dernières nouvelles, ouverture prévue vers le 15 avril. Le repreneur sera le boulanger de Baldersheim qui passera sa boulangerie à quelqu'un d'autre.

lenouche a écrit:Vivement que la nouvelle boulangerie ouvre car il est de plus en plus difficile d'avoir du pain du soir. En plus, cela sera un plus pour les autre commerces du centre ville.

Il y a Wilson à Modenheim qui a du très bon pain et le soir encore...............

Je vais parfois chez Wilson le week-end. Mais, en semaine, Wilson n'est pas sur mon chemin.

Pour nous, il est sur notre chemin chaque jour et depuis la maison il n'y a que 3 km de plus aller-retour que pour le centre-village. la qualité du pain compense ces 3 km...

C'est vrai qu'il est bon le pain chez Wilson. Et croustillant à souhait, même encore le soir

S'il est bon l'après-midi également c'est parce qu'ils font des fornées toute la journée!

J'ai testé la nouvelle boulangerie. Je trouve les baguettes très bonnes et elles se conservent bien.

Entendu dans la boulangerie: Enfin du bon pain à Sausheim. Ca veut tout dire......

boulangerie Haffner => Reprise et réouverture en 2013 ?

Tiens, Haffner a rouvert ?
Enfin rentré de congés... il était temps.

Il faudrait maintenant pouvoir comparer Sausheim et Modenheim...

Je trouve que les baguettes sont au moins aussi bonnes que celles de Wilson à Modenheim.

Vous ne parlez que des baguettes, comment trouvez-vous les miches?

Les miches de la nouvelle boulangère ne sont pas mal... fermes, rondes et bien galbées.

Pas dégueulasse....
Mais on parlait de miches de pain.....
A Modenheim, elles ont plus de goût apparemment d'après ce que j'ai entendu.

Jurassik a écrit:Pas dégueulasse....
Mais on parlait de miches de pain.....

La preuve:

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Piment a écrit:

Jurassik a écrit:Pas dégueulasse....
Mais on parlait de miches de pain.....

La preuve:

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Les prothèses en silicone ont éclaté ?

Bien vu, Skipp !

C'est décidé, nous retournons chez Wilson et tant pis pour les miches boulangères (ou de la boulangère).

Piment a écrit:Vous ne parlez que des baguettes, comment trouvez-vous les miches?

J'ai gouté depuis. Je trouve que les miches sont aussi bonnes que chez Wilson.

Permettez-moi de vous poser la question suivante: À part la nouvelle "Haffner" et Wilson, n'y a-t-il pas d'autres boulangeries dans la région ?
À lire vos messages, on a l'impression que tout le monde n'achetait et n'achète son pain que chez Wilson qui semble à présent être une boulangerie de référence...